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2020-05-06    582

不忘初心行稳致远博达网站群全媒体v2网站群西北大学食品科学与工程学院官网PC端和手机端会议室预约管理系统实验室预约系统等项目与新势力网络达成战略合作。西北大学食品科学与工程学院官网地址:https://food.nwu.edu.cn/

西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。

学院现有专职教师45人,其中教授10人,副教授21人,讲师14人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台。还和国内大型食品企业陕西西凤酒厂集团有限公司合作组建了“西北大学西凤酒研究院”,与西安市糖酒集团有限公司合作组建“西北大学冰峰饮品研究院”,与北京神飞航天应用技术研究院组建了“陕西神飞宇航食品研究院”。

学院充分把握学科前沿和产业发展趋势,设立食品安全危害识别控制、食品分子营养、食品微生态健康、营养健康食品个性制造四大学科方向,并建设与之匹配的四大教学科研平台,为学院人才培养提供前沿、先进、优越的条件。在上海软科发布的2020软科世界一流学科排名中,由学院支撑的食品科学与工程、农学两个学科入选,2021年支撑我校农业科学学科进入全球ESI 1%。在2022软科世界一流学科排名中,西北大学食品科学与工程学科进入全球前151-200名,国内44名,与兄弟院系共同支持的西北大学农学学科也进入了全球301-400名,国内位居64名。

学院采取“导师制”学生管理方式,围绕科研提高竞争力目标,搭建学生科技创新平台,实现学习、实践、科研三位一体培养过程,构建以“创新与实践能力培养为核心”的实践教学体系,培养能在食品及相关行业从事经营管理、生产技术、工程设计、产品开发、安全监管和科学研究等方面工作的高级工程技术人才,毕业后主要服务于食品监管部门、食品企业、科研单位等。近年来,食品专业本科生深造率超过50%,出国深造率10%、学生就业率超过90%。 “蜂之蜜——打造蜂产业链升级变革与精准扶贫新模式”勇夺第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅赛道”国家金奖。 “西大羊乳——国内羊乳资源化利用开拓者和引领者” 荣获第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅赛道”国家银奖。

西北大学食品科学与工程学院将秉承高起点、高水平、高质量和国际化的办学思想和理念,在学校和社会各界的大力支持下,实现跨越式发展,早日成为国际知名、国内领先的研究型学院。

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